Le lait de jument est moins connu que d’autres types de laits, mais il est apprécié pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé. Voici un aperçu détaillé de ses propriétés et de ses avantages potentiels :

Nutrition :

• Composition proche du lait humain : Le lait de jument a une composition relativement proche de celle du lait maternel humain, ce qui le rend bien toléré par le système digestif.
• Riche en lactose : Le lait de jument est plus riche en lactose que le lait de vache, ce qui peut le rendre plus facile à digérer pour certaines personnes, bien que cela puisse être un problème pour ceux qui sont intolérants au lactose.
• Faible en matières grasses : Il a une faible teneur en matières grasses, ce qui peut être bénéfique pour les personnes surveillant leur consommation de graisses.
• Profil en acides aminés : Le lait de jument contient tous les acides aminés essentiels nécessaires au corps humain.
• Vitamines et minéraux : Il est également une source de vitamines (A, B, C, D, E) et de minéraux tels que le calcium, le magnésium et le phosphore.

Bienfaits pour la santé :

• Digestibilité : En raison de sa composition, le lait de jument est souvent bien toléré par les personnes ayant des problèmes digestifs avec d’autres types de lait.
• Effets bénéfiques sur la peau : Le lait de jument est parfois utilisé dans les produits de beauté pour ses propriétés hydratantes et régénérantes. Il est dit qu’il contribue à l’amélioration de la texture de la peau et à la réduction des inflammations cutanées.
• Potentiel antimicrobien : Certains composants du lait de jument ont des propriétés antimicrobiennes qui pourraient aider à lutter contre les infections.
• Soutien immunitaire : Il contient des immunoglobulines qui peuvent renforcer le système immunitaire.
• Utilisation en cas d’allergies et d’intolérances : Le lait de jument est parfois recommandé comme alternative pour ceux qui sont allergiques au lait de vache.

Utilisations thérapeutiques :

• Gastro-entérologie : Le lait de jument a été étudié pour son utilisation dans le traitement de troubles digestifs comme la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
• Pédiatrie : En raison de sa similitude avec le lait maternel, il a été exploré comme une alternative pour les nourrissons qui ne peuvent pas être allaités.